All’Unesco celebrato il talento più grande dell’Italia: le persone. Si è svolto ieri a Parigi l’evento “Work inclusion: Talents and Skills in Italian Cuisine”, promosso dal ministro per le Disabilità, la comasca Alessandra Locatelli.
L’evento a Parigi e le parole del ministro Locatelli
“Abbiamo celebrato l’eccellenza dei talenti e delle competenze nella cucina italiana – spiega il ministro Locatelli – e condiviso un momento importante per valorizzare uno dei simboli più autentici del nostro Paese, un linguaggio universale che racconta le persone, i territori e i valori che ci contraddistinguono: passione, creatività e accoglienza”. Una serata, commenta ancora, “che non è stata semplicemente una cena, ma il simbolo di ciò che possiamo raggiungere insieme: bellezza, condivisione e amicizia”.
L’iniziativa ha visto la partecipazione di ventisette associazioni provenienti da tutta Italia, che si occupano di inclusione lavorativa. Oltre duecento – tra ragazzi con disabilità, educatori ed accompagnatori – le persone coinvolte e che sono state impegnate nella preparazione dei piatti e nel servizio di sala.
“Ancora una volta – conclude il ministro comasco – abbiamo dimostrato l’importanza di investire nelle persone: se diamo occasioni e offriamo opportunità, diamo valore a ciascuno”.
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